Preverite razpoložljivost

Kalendar

Kaj jesti med kampiranjem? Preprosti recepti in nasveti

Kampiranje in bivanje v naravi je vse pogostejša oblika dopusta. Ogromno število turistov se vsako leto odloči za oddih stran od mestnega vrveža in hrupa. Na Hrvaškem je po vsej jadranski obali peščica kampov, ki ponujajo vse, kar potrebujete za prijetno bivanje. Eden od njih so kampi Terra Park na otoku Pagu, kjer imate vso potrebno infrastrukturo in veliko parcel, kjer lahko postavite svoj šotor ali prikolico. Čeprav je samo kampiranje večinoma zabavno in čudovito doživetje, je lahko tudi izziv, če vsega potrebnega ne pripravimo pravočasno. V tem blogu se bomo posvetili pripravi obrokov in sestavinam, ki jih potrebujemo. Pri kampiranju je pomembno, da jih pripravite vnaprej, da boste imeli dovolj hrane. Poleg tega je treba pravočasno zagotoviti ustrezno kuhinjsko opremo.

Oprema za kuhanje. Kaj prinesti?

Ne glede na to, ali kampirate z osebnim avtomobilom, avtodomom ali samo s šotorom za kuhanje, morate imeti nekaj osnovnih stvari.

Pitna voda je potrebna za kuhanje in pomivanje posode. Če imate avtodom, imate tako kot doma pitno vodo iz pipe. Če pa kampirate na drugačen način, je dobro imeti prenosno posodo za vodo. V transportu bo zavzel zelo malo prostora, v razloženem stanju pa bo njegova 15-litrska prostornina z vgrajeno pipo in dvema nastavkoma za obešanje ustvarila vtis tekoče vode. Zaradi velike kapacitete boste zmanjšali število voženj po vodo, pipa pa bo olajšala porabo in pranje.

Plinski štedilnik je eden izmed nujnih kosov opreme. Lahko je v manjših ali večjih različicah, zraven pa boste morali prinesti plinske jeklenke za kuhanje ali ponve. Električni žar je lahko koristen tudi, če imate dostop do elektrike. Večina kampov ga ima, tako da, če imate prostor v avtu, ga prinesite s seboj. Vsi radi pečejo na žaru na prostem. V trgovinah za kampiranje lahko kupite posodo za prehrano, ki je namenjena uporabi na prostem in ni težka za prenašanje, ali pa si posodo prinesete od doma. Prenosni hladilnik je lahko električni, kar je vedno varnejša možnost, saj traja dlje. Navaden hladilnik z ledom pa zdrži tudi pol dneva, če je v senci ali če zunanja temperatura ni previsoka.

Prehrana med kampiranjem

Ko načrtujete hrano za kampiranje, je vedno pomembno upoštevati rok uporabnosti in kako dolgo lahko zdrži, ne da bi se pokvarila. Na primer, če bivamo v kampu s hladilnikom, lahko tam hranimo mlečne izdelke, jajca in podobno.

Tukaj je nekaj osnovnih živil, ki jih lahko vzamete s seboj na kampiranje:
  • Nepokvarljiva hrana: kot so konzervirana hrana, suho sadje, oreščki, energijske ploščice in sušeno meso.
  • Dolgotrajna zelenjava: kot so korenje, krompir, čebula, paprika, bučke ali paradižnik. Brez hlajenja lahko zdržijo več dni.
  • Hitra hrana: kot so instant juhe, testenine, riž in instant oves.
  • Hrana, ki jo je enostavno pripraviti: na primer fižol ali leča v pločevinkah, ki ju lahko hitro pogrejete za hranljiv obrok.
  • Pripomočki za peko na žaru: Če je le mogoče, lahko na žaru pripravite meso, ribe ali zelenjavo.
  • Hrana, ki ni v hladilniku: kot so kruh, namazi v pločevinkah in siri, ki ne zahtevajo hlajenja.
  • Začimbe in osnovne sestavine: Sol, poper, olje in začimbe po izbiri za popestritev okusa jedi.
  • Sladkarije: Za dvig razpoloženja in dodatno energijo. Izogibajte se čokoladnim tablicam, če je vroče in nimate hladilnika.
  • Dehidrirana hrana: čeprav ni najbolj zdrava možnost, je dehidrirana hrana zelo priročna za uporabo in odlična, če nimate določenega pribora ali časa za pripravo. Za pripravo tega obroka ga morate samo preliti z vrelo vodo, premešati in počakati 5-10 minut, da se ohladi.

Pijača med kampiranjem

Voda je na voljo skoraj povsod, iz nje pa si vedno lahko skuhate čaj ali kavo. Če kampirate v poletnih mesecih, je priporočljivo popiti 2-3 litre vode na dan. Če imate dostop do hladilnika, si lahko privoščite tudi razne druge sokove in kozarec dobrega vina...

Recepti in primeri nekaj preprostih jedi za taborjenje

Za konec bloga prinašamo nekaj zanimivih in vedno okusnih jedi, ki jih lahko pripravite brez posebnega truda:
  • Piščanec na žaru z zelenjavo
Sestavine: piščančje prsi ali bedra, paprika, čebula, bučke (ali druga zelenjava po želji), sol, poper, olivno olje.
Priprava: Piščanca narežemo na kose, zelenjavo pa na kolobarje. Piščanca začinimo s soljo, poprom in olivnim oljem. Piščanca in zelenjavo popečemo na žaru ali ponvi, dokler se ne zmehčata in rahlo zapečeta.
  • Sendviči s tuno na žaru
Sestavine: konzerva tune, kruhki za popečene kruhke, sir, paradižnik, solata (po želji)
Priprava: Iz pločevinke tune iztisnite odvečno tekočino. Na kruh položimo koščke tune, sira, paradižnika in solate. Sendviče položite na ponev in pecite, dokler kruh ni hrustljav in se sir stopi.
  • Testenine s paradižnikovo omako in klobasami
Sestavine: Testenine, klobase (lahko navadne ali pikantne), pločevinka sesekljanega paradižnika, čebula, česen, olivno olje, sol, poper, začimbe po izbiri (origano, bazilika)
Priprava: V lonec zavremo vodo, dodamo testenine, solimo in kuhamo po navodilih na embalaži. Medtem ko se testenine kuhajo, v ponvi segrejemo olivno olje. Dodamo sesekljano čebulo in česen ter pražimo do mehkega in rahlo zlato rjavega. Dodamo narezane klobase in jih pražimo do konca. V ponev s klobasami in čebulo dodajte pločevinko narezanega paradižnika. Posolimo in popopramo ter po želji dodamo origano ali baziliko. Pustite, da se omaka kuha nekaj minut, da se okusi prepojijo. Kuhane testenine odcedimo in dodamo v ponev z omako. Dobro premešamo in še toplo postrežemo.

Uživajte v kampiranju in okusnih obrokih!
Dober apetit!
vrh stranice